le tabelle di cui parli sono le tabelle CUNA che puoi trovare tranquillamente in rete ma una volta che hai fatto tutte le comparazioni che vuoi stai punto e accapo...
gli unici 2 modi per omologare cerchi e gomme di misura alternativa sono:
andare in motorizzazione e chiedere se la VW ha modificato le fiche di omologazione del modollo aggiungendo misure alternative a quelle riportate sul libretto, se così fosse non serve altro e devi solo richiedere l'aggiornamento del libretto ma ho i forti dubbi che la VW Italia possa aver fatto una cosa del genere...

chiedere il nullaosta direttamente alla VW (per i 15 pure, pure, ma per i 16 la vedo dura ma puoi provare) e se te lo danno andare in motorizzazione per fare l'aggiornamento del libretto.
c'è una terza opzione, ma conoscendo quei simpatici ominidi della VW Italia non credo che si realizzerà mai, in caso di diniego (rifiuto) del nullaosta per motivi COMMERCIALI (deve essere scritto) puoi rivolgerti ad un Ing. iscritto all'albo per la redazione di una perizia tecnica e poi andare in motorizzazione. Riperto che questa ultima possibilità è pari allo 0 perchè alla VW preferiscono prendere per il culo i clienti e perderli, aggirando la legge, piuttosto che fare le cose per bene
